2013. december 27., péntek

Vajon sikerült-e tartanunk a súlyunk karácsony alatt?

Készül a Fat Free Karácsonyi kutatása

Kedves Fogyni Vágyó Olvasó!


Tavaly karácsony után érkezett hozzánk az alábbi levél:

"Az én problémám az, hogy 85 kg voltam,  majd lefogytam 63 kg-ra. Majd jött a karácsony, kihagytam a hipoxy edzéseimet, nem update kenyeret ettem, és visszahíztam 75 kg-ra. Most folytatom az edzéseimet, a cukortalanságot, a szénhidrát-mentességet, de nem mennek le rólam a kilók. Egyszerűen hozzászokott a szervezetem a fogyókúrás dolgaimhoz és mindig újat és még valamit ki kell találnom, hogy megmoccanjanak rajtam a kilók. Másfél éve járok rendszeresen alakformálásra, hipoxy biciklis edzésre, rádiófrekvenciás zsírégetésre, vákuum masszázsra, és mindig újabb és újabb dolgokat kell elhagynom vagy helyettesítenem ahhoz, hogy kicsit vékonyabb legyek. Hozzátenném, hogy nem vagyok vékony! Most 72 kg vagyok és 58 kg szeretnék lenni... de hogyan? Maximum, ha áttérek a  fényevésre..."

Ha megfogadtad karácsonyi intelmeinket, akkor talán sikerült megúsznod súlyfelesleg nélkül. Rengetegen kattintottatok a Karácsonyi Üzenetemre, úgyhogy remélem sokatoknak sikerült :)
Addig is, amíg felmérjük a Facebook-on, hogy kik voltak a sikeres súlytartók, szeretném ha velem tartanátok abban, hogy elmerengjünk a fenti levélen.

Az "egyszerűen hozzászokott a szervezetem a fogyókúrás dolgaimhoz" nem mást jelent - mint ahogy a Karácsonyi Üzenetben is említettem -, minthogy a levélírónak lelassult az anyagcseréje, és fokozott zsírraktározásra állt rá a túlélés érdekében. A túlsúlyos hölgy pedig úgy éli ezt meg, hogy mindig újabb meg újabb "valamit" kell kitalálnia, hogy megmoccanjanak rajta a kilók. Szakemberként ezt így fogalmaznánk: ha a szervezet már 7-10 napon túl energia-, vagy tápanyaghiányos étrendet, fogyókúrát folytat, akkor törvényszerűen bekapcsol a túlélő program, vagyis egy idő után hiába eszik keveset, hiába eszik update kenyeret, hiába próbálkozik a szénhidrát-mentességgel, a szervezet nem fogja engedni a zsírraktárakat, mert a túlélés érdekében még szükség lehet rájuk. Azaz egyre kevesebbet eszünk, egyre kevesebb szénhidrátot, mégsem fogyunk. Ördögi kör. A kedves levélíró ebben az ördögi körben mocorog.
Ráadásul a szénhidrát-mentesség a négy fő táplálkozási hiba egyike, amelyre a szervezet nagyon rövid úton a túlélő programmal, és a fokozott zsírraktározással fog válaszolni. A szénhidrátok ugyanis a testi sejtjeink 90%-ának, és köztük az idegsejteknek is kizárólagos tápanyaga. Azaz, ha folyton szénhidrátszegénységre törekszünk, akkor előbb-utóbb éheznek majd a sejtjeink, amire megint csak a túlélő program lesz a válasz, mi pedig nem fogyunk.

A "fényevést" pedig senkinek sem javasoljuk, ugyanis a koplalás a másik főben járó bűn, ha valaki ki szeretné kapcsolni a fokozott zsírraktározást a szervezetében. Energiahiányos étrend mellett egy idő után egyáltalán nem fogyunk, sőt, hízunk! Pár hónapja volt nálam egy hölgy, majdnem 150 kg volt, és egyetlen nap sem volt a táplálkozási naplójában, amely szerint többet evett volna, mint 1000 kcal, mert végső elkeseredésében  már-már ő is "fényevéssel" szerette volna csökkenteni a súlyát.
Jobban tette, hogy nem így döntött, hanem eljött hozzánk a programra. Azóta már 1400 kcal-t eszik, és 12 kg fogyásnál tart.

A Facebook-on is folytatjuk a témát, kíváncsi vagyok a tapasztalataitokra, és főként arra, hogy ki mindenkinek sikerült tartania a súlyát a karácsony három napja alatt! Írjatok bátran :)

Kellemes időtöltést kíván Nektek az Év utolsó napjaira

Héder Évi
és a Fat Free csapata

2013. december 24., kedd

Hogyan ne hízzunk karácsonykor?

Apró trükkök az anyagcsere gyorsítása érdekében

Kedves Fogyni Vágyó Olvasónk!


Hallgasd meg karácsonyi üzenetemet, amelynek szövege a videó ablak alatt is olvasható.
Hogyan NE hízzunk karácsonykor, akkor se, ha jó étvággyal esszük a családdal a nem éppen fogyókúrás karácsonyi menüt?





Szeretnék néhány gyors tippet adni ahhoz, hogy elkerüld, hogy a karácsonyi finomságok    elfogyasztásával nőjön a súlyod.

Mielőtt megijednél, nem fogyókúrás menüt szeretnék ezúttal javasolni a karácsonyi asztalra.
Inkább néhány olyan apróságra szeretném felhívni a figyelmet, amelyekkel megúszhatók a karácsonyi plusz kilók.
Szóval hogyan NE hízzunk karácsonykor?

Nézzük, mitől is hízunk valójában?

A karácsony napjai alatti többlet kalóriabevitel majdhogynem normálisnak tekinthető.
A finom sütiknek, édességeknek is nehéz ellenállni, ráadásul a családi összejövetelek is kiváló alkalmat jelentenek az evésre.
Tudományos tény, hogy hidegben a hőtermelésünkre is több energia fordítódik, így kívánjuk is a laktatóbb, kalóriadúsabb ételeket.
Ha a karácsony három napja passzív időtöltéssel telik, akkor még a mozgáshiány is okolható lesz azért, ha karácsony után többet a mérleg.
Azonban tényleg ezért hízunk?

A válaszom: nem elsősorban.
Súlyfeleslegünk mindig akkor alakul ki, ha valamilyen okból kifolyólag lelassul az anyagcserénk.

Mi is az az anyagcsere?

Az anyagcsere alatt az összes olyan biokémiai folyamatot értjük, amelynek eredményeképpen az elfogyasztott ételekből energia lesz, az emészthetetlen anyagok pedig távoznak a szervezetből.
Miután az emberi szervezet minden sejtje a táplálékokból nyert energiával működik, anyagcserénk alkalmazkodik a táplálkozásunkhoz a túlélés érdekében
Azaz, nem megfelelő táplálkozás mellett lelassul az anyagcsere.
Lassú anyagcsere mellett fokozott a zsírraktározás, és a meglévő zsírraktárak védelme a jellemző, ezért lassú anyagcsere mellett nem fogyunk, hanem hízunk.

Gyorsítsuk fel az anyagcserét már karácsonykor!

Nézzük, hogyan! Következzenek a jó tanácsaim a Karácsony alatti hízás elkerülésére, és a karácsony utáni fogyáshoz!

Ne habzsoljunk!
Együnk, amennyit jólesik, de tudjuk, hol a határ.
Hajlamosak vagyunk még akkor is enni, csak mert előttünk van, amikor már nem is vagyunk éhesek.

Együnk három óránként keveset!
A szervezet háromszor-ötször többet raktároz akkor, ha csak kevésszer eszünk. Az ideális az ötszöri étkezés lenne a karácsonyi napokra is.

Az étkezések között viszont kalóriamentes időszak van, azaz ilyenkor csak vizet, üres teát igyunk. Ne nyúljunk fél óránként a beiglis tál felé!

Ha eszünk édességet, vagy alkoholt iszunk, az étkezés része legyen. Azaz akkor az legyen a tízóraink, vagy uzsonnánk, vagy vacsoránk. A tervezetlen étkezéseket, nassolást kerüljük el!

Az édességek, és sütik mellett együnk sok zöldséget, gyümölcsöt!
Ne felejtsük el, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben lévő rostokra, vitaminokra, és ásványi anyagokra minden nap szükségünk van.

A karácsony három napja alatt is iktassunk be könnyű étkezéseket. Lehet a tízóraink egy-egy gyümölcs, joghurt, müzli, stb.

Ha többet eszünk, igyunk többet is.
Az emésztőenzimek termelődéséhez, a gyomor, és béltartalom lazításához, a gyors anyagcseréhez szükségünk van folyadékra. Nyugodtan igyunk meg minden nap 3-4 liter vizet a bőséges kalóriabevitel mellé.

Ne felejtkezzünk el a mozgásról, szervezzünk aktív programokat is. Jól felöltözve igazán felejthetetlen emlék lehet egy jó kis téli kirándulás.

Végül pedig a legfontosabb:
Ha úgy érezzük, hogy az ünnepek alatt dőzsöltünk a kalóriabevitellel, akkor se jusson eszedbe szigorú diétával, vagy egyenesen koplalással kezdeni az évet!
A nagy bőség után bekövetkező, fogyókúra kiváltotta éhínség lelassítja az anyagcserét, és ha leadunk is pár keserves kilót, ne csodálkozzunk, ha minden visszajön, a jojó-effektus következtében.

Köszönöm a figyelmedet.
Szeretetteli Karácsonyt és Boldog Új Évet kíván,

Héder Évi
és a Fat Free csapata